Keksi u obliku snježne kugle

Zimski ukrašeni keksi u obliku snježnih kuglica sa šarenom glazurom od bjelanjaka i ukrasom.

oko 15 komada

potrebno malo iskustva 100 minuta

Sastojci

Sastojci

za ovaj recept Keksi u obliku snježne kugle

Za lim za pečenje:

Kalupi za kekse
papir za pečenje

Prhko tijesto:

250 g pšeničnog brašna
1 razom puna žličica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
100 g šećera u prahu
1 omot Dr. Oetker Vanilin šećera
1 prstohvat soli
1 jaje (veličine M)
125 g mekog maslaca ili margarina
1 vrh noža mljevenog cimeta

Za ukrašavanje:

2 bjelanjaka (veličine M), jako svježa
1 žlica soka od limuna
300 - 400 g šećera u prahu
Dr. Oetker jestive boje za kolače
Dr. Oetker Dekor Božićna drvca
Dr. Oetker Dekor mix zvjezdice
Dr. Oetker Perle mix
Dr. Oetker Mini dekor Sweet Rose
Dr. Oetker Mini dekor Creation blue

preparation

Priprema

1

Priprema

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu.

Električna pećnica 200 °C

Pećnica na vrući zrak 180 °C

2

Prhko tijesto

Pomiješajte brašno i prašak za pecivo u posudi. Dodajte ostale sastojke za tijesto i mikserom (lopaticama) izradite glatko tijesto, miješajući najprije kratko na najnižoj, a potom na najvišoj brzini. Tijesto razvaljajte na debljinu od približno ½ cm na lagano pobrašnjenoj radnoj površini i kalupom izrežite oko 15 snježnih kugli. Slamčicom s gornje strane izrežite malu rupicu. Malim kalupima izradite odgovarajući broj keksa i pecite.

Nivo pećnice sredina pećnice

Vrijeme pečenja: 9 - 11 Minute

Mali motivi

Nivo pećnice sredina pećnice

Vrijeme pečenja: 6 - 8 Minute

Kekse s papirom za pečenje povucite na kuhinjsku rešetku i ostavite da se ohladi.

3

Ukrašavanje

Bjelanjak i sok od limuna mikserom (metlicama) čvrsto istucite. Postupno dodajte oko 275 g šećera u prahu i izradite glatki, gusti preljev. 4 žlice preljeva obojite jestivom bojom u svijetlo plavu boju. Obojite po 2 žlice crvenom, žutom i zelenom bojom. Posudice u međuvremenu prekrijte
vlažnim kuhinjskim papirom, budući da se preljev jako brzo stvrdnjava. Svaki preljev stavite u jednokratnu vrećicu za ukrašavanje ili papirnatu vrećicu za ukrašavanje i dobro zatvorite. U zadnji dio dodajte toliko šećera u prahu da dobijete preljev koji možete dobro nanositi.

4

Gotov preljev stavite u vrećicu za ukrašavanje s vrlo malim okruglim otvorom ili u papirnatu vrećicu za ukrašavanje. Obrise snježne kugle izradite bijelim preljevom. Ostavite da se osuše. S papirnatih vrećica za ukrašavanje odrežite mali vrh i ispunite unutarnje površine preljevom u boji (tehnika „floating“). Ukrasite malim keksima i ukrasima. Male kekse po želji ukrasite preljevom. Ostavite sve da se dobro osuši.

Privola za praćenje

Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.

Nužne značajke

Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.

Uvijek aktivne
Analitika i personalizacija

Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.

Da

ne

(Re-)Marketing / dijeljenje podataka s trećim stranama

Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.

Da

ne