Drhtalica od nektarina i naranče

oko 10 staklenki po 200 ml

Srednje teško

Voćni žele desert od nektarina i naranči

Sastojci

Priprema

Sastojci

1250 g

nektarina (vagane pripremljene)

250 g

svježe cijeđenog soka od naranči (filetirane i vagane pripremljene)

250 ml

soka od naranči (od otprilike 3 naranče)

1 omot

Dr. Oetker Džemfix Super 3:1

2 omota

Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera

350 g

voćnog šećera

4 žlice

likera od naranče

Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera

Priprema:

Pripremanje:

40 min

Priprema

Nektarine operite, izvadite koštice, narežite na kockice i izvažite 1250 g. Ogulite naranče, pri tome odvojite i bijelu kožicu, izrežite filete i izvažite 250 g. Iscijedite sok od naranče i izmjerite 250 ml.

Postupak

Stavite voće, Bourbon vanilin šećer i sok u veliki lonac. Džemfix Super 3:1 pomiješajte s 2 žlice voćnog šećera i dobro pomiješajte s voćem. Miješajući zakuhajte na jakoj vatri, dodajte ostatak voćnog šećera i uz stalno miješanje kuhajte najmanje 3 min. Umiješajte liker od naranče. Eventualno skinite pjenu i odmah do ispod ruba ulijte u pripremljene staklenke. Zatvorite poklopcima s navojem, okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu

Savjeti

Pokusna kuhinja: Poslužite drhtalicu sa sladoledom, jogurtom ili desertom od sira, npr. u slojevima u desertnim čašama.

Pokusna kuhinja: Umjesto voćnog šećera možete koristiti i običan šećer ili pak sladilo. Za sladilo uzmite mjeru koja prema proizvođaču odgovara količini od 350 g šećera.

Pokusna kuhinja: Drhtalicu u hladnjaku možete čuvati oko 3 mjeseca.