Šumsko voće u svakoj kapi – pravo malo bogatstvo okusa i boja. Ovaj domaći sirup spaja slatkoću borovnica, kiselkastu svježinu ribiza i mirisne note kupina u savršeno izbalansiranu ljetnu priču. Uz dodatak citronke, okusi ostaju svježi i intenzivni, kao da ste ih upravo ubrali.
Gozdni sadeži u steklenici – prava eksplozija okusa in barv. Ta domači sirup združuje sladkobo borovnic, rahlo kislost ribeza in aromatičnost robid v popolno poletno harmonijo. Z dodatkom citronke ostanejo okusi sveži in izraziti, kot bi sadje pravkar nabrali.
Sastojci/Sestavine
- 1 kg miješanog šumskog voća (maline, borovnice, kupine, ribiz)/1 kg mešanih gozdnih sadežev (maline, borovnice, robide, ribez)
- 800 g šećera/800 g sladkorja
- 700 ml vode
- 1 vrećica Dr. Oetker Citronke/1 vrečka Dr. Oetker Citronke
Priprema/Priprava
- Voće pažljivo operite i uklonite eventualne nečistoće.
- U loncu zagrijte vodu i šećer dok se potpuno ne otope i dobijete sirup.
- Dodajte šumsko voće i kuhajte na laganoj vatri 10–15 minuta dok ne omekša i pusti sok.
- Smjesu procijedite kroz sito ili gazu kako biste dobili glatki sirup.
- U topli sirup dodajte citronku i dobro promiješajte.
- Ulijte u sterilizirane boce, zatvorite i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Poslužite razrijeđeno s vodom ili mineralnom vodom, a odlično pristaje i uz deserte ili kao baza za koktele.
- Sadje nežno operite in odstranite morebitne nečistoče.
- V posodi segrevajte vodo in sladkor, dokler se popolnoma ne raztopita.
- Dodajte gozdne sadeže in kuhajte na nizkem ognju 10–15 minut, da se zmehčajo in spustijo sok.
- Zmes precedite skozi cedilo ali gazo, da dobite gladek sirup.
- V topel sirup vmešajte citronko in dobro premešajte.
- Nalijte v sterilizirane steklenice, zaprite in shranite na hladnem in temnem mestu.