Maline koje mirišu na ljeto, uhvaćene u bocu – baš tako nastaje ovaj domaći sirup. Spoj prirodne svježine i blage kiselosti citronke daje savršeno izbalansiran okus koji osvježava već pri prvom gutljaju. Idealan je za limunade, koktele ili jednostavno kao slatki podsjetnik na tople, bezbrižne dane.
Maline, ki ujamemo v steklenico – to je pravi okus poletja. Naravna sladkoba malin in osvežujoča kislost citronke ustvarita popolno ravnovesje, ki navduši v vsaki pijači. Sirup je idealen za osvežilne napitke, limonade ali kot majhen razvajajoč trenutek v vsakem dnevu.
Sastojci/Sestavine
- 1 kg svježih malina/1 kg svežih malin
- 800 g šećera/800 g sladkorja
- 700 ml vode
- 1 vrećica Dr. Oetker Citronke/1 vrečka Dr. Oetker Citronke
Priprema/Priprava
- Maline nježno operite i ostavite da se ocijede.
- U loncu zagrijte vodu i šećer dok se potpuno ne otope i dobijete lagani sirup.
- Dodajte maline i kuhajte na laganoj vatri 10–15 minuta, dok ne omekšaju i puste sok.
- Smjesu procijedite kroz gusto sito ili gazu kako biste dobili bistri sirup.
- U topli sirup umiješajte citronku i dobro promiješajte.
- Sirup ulijte u sterilizirane boce, zatvorite i čuvajte na tamnom i hladnom mjestu.
👉 Poslužite razrijeđeno s vodom, mineralnom vodom ili kao dodatak desertima i koktelima.
- Maline nežno operite in jih dobro odcedite.
- V posodi segrevajte vodo in sladkor, dokler se popolnoma ne raztopita.
- Dodajte maline in kuhajte na nizkem ognju 10–15 minut, da se zmehčajo in spustijo sok.
- Zmes precedite skozi gosto cedilo ali gazo, da dobite gladek sirup.
- V še topel sirup vmešajte citronko in dobro premešajte.
- Nalijte v sterilizirane steklenice, zaprite in shranite na hladnem in temnem mestu.
👉 Postrezite razredčeno z vodo ali mineralno vodo, lahko pa ga uporabite tudi v sladicah in koktajlih.