Klasični vafli

Pekač za vafle zagrijte na najvišoj temperaturi.

Maslac ili margarin stavite u zdjelu za miješanje i mikserom s nastavcima za miješanje izradite dok ne postane gladak. Postupno dodajte šećer, aromu vanilije i sol te miješajte dok ne dobijete povezanu smjesu. Svako jaje umiješajte oko 30 sekundi na najvećoj brzini.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo pa ga na srednjoj brzini naizmjenično umiješajte s mlijekom ili vodom.

Pekač za vafle smanjite na srednju temperaturu i premažite s malo ulja. Za svaki vafl stavite oko 2 žlice tijesta u pekač, rasporedite ga žlicom i pecite dok vafli ne poprime zlatnožutu boju.

Vafle pojedinačno ostavite da se ohlade na rešetki za kolače ili ih poslužite tople.