Brownies u fritezi na vrući zrak

Pripremiti papir za pečenje prema veličini košare airfryera (može se saviti u oblik kalupa s rubovima). Tamnu čokoladu otopiti na pari uz lagano zagrijavanje.

Otopite 150g tamne čokolade za kuhanje na pari uz lagano zagrijavanje.

Preostalih 50 g čokolade krupno naribati ili nasjeckati nožem. Odvojiti 1 žlicu za posipanje, a ostatak će se dodati u smjesu.

Maslac ili margarin izmiksati dok ne postane gladak. Postupno dodavati šećer i vanilin šećer te miješati dok se ne dobije kompaktna smjesa.
Dodavati jedno po jedno jaje, miksajući oko 30 sekundi nakon svakog dodavanja.
Umiješati otopljenu čokoladu.

Pomiješati brašno i prašak za pecivo pa zajedno s naribanom čokoladom kratko umiješati u smjesu.

Tijesto izliti u košaru obloženu papirom za pečenje, poravnati i posuti ostatkom naribane čokolade.
Peći u airfryeru na oko 160 °C, 35–40 minuta.

Napomena: pridržavati se uputa proizvođača airfryera.

Pečeni brownie ostaviti da se potpuno ohladi u košari, zatim ga izvaditi i ukloniti papir za pečenje.