Umak od rajčica i paprika

Sočan umak od rajčica i paprike koji se može poslužiti hladan i topao

oko 4 staklenki po 350 ml

potrebno malo iskustva 60 minuta

Sastojci

Sastojci

za ovaj recept Umak od rajčica i paprika

Umak od rajčica i paprike:

500 g rajčice
700 g crvene paprike
150 g luka kozjaka
1 režanj češnjaka
100 ml soka od rajčica (kupovnog)
5 žlice bijelog vinskog octa
1 omot Dr. Oetker Finesse korice limuna
1 razom puna žličica mljevenog crnog papra
oko 2 vrha noža kajenskog papra
2 lovorova lista
oko ½ žličica soli
1 žličica curryja
1 žličica zrna korijandera
1 žlica sjeckanog ružmarina
1 žlica sjeckanog timijana
½ omot Dr. Oetker Želirnog šećera Extra 2:1 (250g)
2 vrha noža Dr. Oetker Konzervansa

preparation

Priprema

1

Priprema

Rajčice operite i narežite na manje komade. Papriku operite i narežite na veće komade. Luk i češnjak ogulite i narežite na sitne kocke. Zagrijte pećnicu.

Električna pećnica oko 150 °C

Pećnica na vrući zrak oko 130 °C

2

Komade povrća, sok od rajčice, ocat od malina, koricu limuna i sve začine stavite u veliki lonac. Dodajte želirni šećer i dobro promiješajte. Miješajući zakuhajte. Stalno miješajući nastavite kuhati na jakoj vatri najmanje 5 minuta. Izvadite lovorov list i začinite smjesu. Umiješajte konzervans. Smjesu odmah izlijte do ruba pripremljenih staklenki s poklopcima s navojem (twist off) i zatvorite. Staklenke stavite u lim za pečenje ili pekač. Ulijte kipuću vodu tako da su staklenke oko 2 cm u vodi. Kalup oprezno stavite na rešetku u pećnici i ukuhajte.

Vrijeme pečenja: oko 35 Minute

Privola za praćenje

Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.

Nužne značajke

Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.

Uvijek aktivne
Analitika i personalizacija

Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.

Da

ne

(Re-)Marketing / dijeljenje podataka s trećim stranama

Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.

Da

ne