KOLAČIĆI na DR. OETKER internetskoj stranici

Ova internetska stranica pohranjuje kolačiće na vaša računala kako bi sama internetska stranica bolje funkcionirala i da bismo lakše shvatili na koji način koristite našu internetsku stranicu. Nastavkom uporabe ove internetske stranice (klikom mišem, navigacijom ili listanjem) ili uklanjanjem ove napomene o kolačićima dajete svoj pristanak za primjenu i uporabu kolačića. Za više informacija o kolačićima i njihovom brisanju, pročitajte našu politiku privatnosti.

Umak od rajčica i paprika

Sočan umak od rajčica i paprike koji se može poslužiti hladan i topao

oko 4 staklenki po 350 ml

potrebno malo iskustva 60 minuta

Sastojci

Sastojci

za ovaj recept Umak od rajčica i paprika

Umak od rajčica i paprike:

500 g rajčice
700 g crvene paprike
150 g luka kozjaka
1 režanj češnjaka
100 ml soka od rajčica (kupovnog)
5 žlice bijelog vinskog octa
1 omot Dr. Oetker Finesse korica limuna
1 razom puna žličica mljevenog crnog papra
oko 2 vrha noža kajenskog papra
2 lovorova lista
oko ½ žličica soli
1 žličica curryja
1 žličica zrna korijandera
1 žlica sjeckanog ružmarina
1 žlica sjeckanog timijana
½ omot Dr. Oetker Želirni šećer Extra 2:1 (250g)
2 vrha noža Dr. Oetker Konzervans

preparation

Priprema

1

Priprema

Rajčice operite i narežite na manje komade. Papriku operite i narežite na veće komade. Luk i češnjak ogulite i narežite na sitne kocke. Zagrijte pećnicu.

Električna pećnica oko 150 °C

Pećnica na vrući zrak oko 130 °C

2

Komade povrća, sok od rajčice, ocat od malina, koricu limuna i sve začine stavite u veliki lonac. Dodajte želirni šećer i dobro promiješajte. Miješajući zakuhajte. Stalno miješajući nastavite kuhati na jakoj vatri najmanje 5 minuta. Izvadite lovorov list i začinite smjesu. Umiješajte konzervans. Smjesu odmah izlijte do ruba pripremljenih staklenki s poklopcima s navojem (twist off) i zatvorite. Staklenke stavite u lim za pečenje ili pekač. Ulijte kipuću vodu tako da su staklenke oko 2 cm u vodi. Kalup oprezno stavite na rešetku u pećnici i ukuhajte.

Vrijeme pečenja: oko 35 Minuta

Upotrebljeni Dr. Oetker proizvodi

Kliknite ovdje za detalje o proizvodu