KOLAČIĆI na DR. OETKER internetskoj stranici

Ova internetska stranica pohranjuje kolačiće na vaša računala kako bi sama internetska stranica bolje funkcionirala i da bismo lakše shvatili na koji način koristite našu internetsku stranicu. Nastavkom uporabe ove internetske stranice (klikom mišem, navigacijom ili listanjem) ili uklanjanjem ove napomene o kolačićima dajete svoj pristanak za primjenu i uporabu kolačića. Za više informacija o kolačićima i njihovom brisanju, pročitajte našu politiku privatnosti.

Tortice s čokoladnim nadjevom

Zalogajčići posebnog čokoladnog okusa!

oko 12 komada

potrebno malo iskustva 60 minuta

Sastojci

Sastojci

za ovaj recept Tortice s čokoladnim nadjevom

Tijesto:

200 g brašna
1 žličica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
½ žličica soli
50 ml mlijeka
100 g maslaca

Nadjev:

75 g Dr. Oetker Kuvertira bijela čokolada
75 g tamne čokolade
40 g maslaca
75 ml slatkog vrhnja

Ukrašavanje:

nekoliko malina
nekoliko borovnica
nekoliko kupina
malo mente
malo pistacija (sjeckanih)

preparation

Priprema

1

Priprema

12 kalupa (Ø 7 cm) dobro namastite margarinom ili maslacem i pospite brašnom. Pripremite modlice za kolačiće (Ø 9 cm) i vrećicu za ukrašavanje.

2

Tijesto

Za izradu tijesta pomiješajte u posudi brašno s praškom za pecivo. Dodajte ostale sastojke i mikserom (lopaticama) izmijesite glatko tijesto najprije na najnižoj, a potom na najvećoj brzini. Razvaljajte tijesto na lagano pobrašnjenoj radnoj površini na debljinu od 2,5 mm. Modlicom za kolačiće (Ø 9 cm) izrežite 12 krugova i stavite ih u pripremljene kalupe. Vilicom više puta probodite. Preko noći ostavite u hladnjaku (kako se tijesto više ne bi stisnulo).

Pecite u sredini zagrijane pećnice oko 20 – 25 minuta.

Električna pećnica oko 180 °C

Pećnica na vrući zrak oko 160 °C

Vrijeme pečenja: oko 20 - 25 Minuta

Izvadite tortice iz kalupa i ostavite da se ohlade na kuhinjskoj rešetki.

3

Nadjev

Bijelu i tamnu čokoladu narežite na male komade i stavite u zdjelu. Maslac i vrhnje zakuhajte u tavici, dodajte u čokoladu i miješajući otopite čokoladu. Stavite smjesu u vrećicu za ukrašavanje. Odrežite mali vrh vrećice i nadjenite tortice.

4

Ukrašavanje

Ukrasite voćem, listovima mente i pistacijama. Poslužite ili pričekajte dok se nadjev ne stvrdne.

Upotrebljeni Dr. Oetker proizvodi

Kliknite ovdje za detalje o proizvodu