za ovaj recept Tart s kremom od vanilije i kruškama
200 g | brašna |
50 g | šećera u prahu |
80 g | maslaca (hladnog) |
1 | jaje |
1 žličica | kiselog vrhnja 18% m.m. |
1 | žumanjak |
500 g | krušaka |
1 pakiranje | Dr. Oetker Vanilija štapića |
400 ml | vrhnja za šlag 30% m.m. |
2 | žumanjka |
40 g | šećera |
1 žlica | brašna |
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Pomiješajte brašno sa šećerom u prahu. Dodajte hladni maslac narezan na kockice, jaje i kiselo vrhnje. Sve brzo zamijesite. Omotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 30 minuta da se ohladi. Potom razvaljajte tijesto i oblijepite njime kalup za tart promjera 23 cm. Pripremljeno tijesto stavite u zamrzivač na 10 minuta.
Stavite smrznuto tijesto u prethodno zagrijanu pećnicu.
Električna pećnica 180 °C
Pećnica na vrući zrak 170 °C
Vrijeme pečenja: oko 25 - 30 Minute
Pečeno tijesto izvadite iz pećnice, premažite žumanjkom i vratite u pećnicu na 3 minute. Zatim izvadite tijesto i ostavite ga da se potpuno ohladi.
Zagrijte pećnicu na 160 °C. Kruške ogulite, prerežite na pola, izdubite jezgru i lagano ih izrežite. Vanilija štapić razrežite po dužini i žličicom izvadite sjemenke. U lonac stavite vrhnje, žumanjke, šećer i pšenično brašno i sve pomiješajte. Dodajte sjemenke i ostatak vanilija štapića. Podgrijavajte na laganoj vatri neprestano miješajući pjenjačom dok se krema ne zgusne. Dio kreme rasporedite na tijesto. Rasporedite kruške s prorezima prema gore. Prelijte ih ostatkom kreme od vanilije.
Stavite kolač u prethodno zagrijanu pećnicu.
Električna pećnica 160 °C
Pećnica na vrući zrak 150 °C
Vrijeme pečenja: oko 35 Minute
Pečenu tart ostavite da se potpuno ohladi, a potom ga stavite u hladnjak na nekoliko sati (najbolje preko noći) da se ohladi. Poslužite ohlađeno.
Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.
Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.
Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.
Da
ne
Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.
Da
ne