Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

Za predtijesto otopite maslac u tavi. Kvasac, brašno i mlijeko stavite u zdjelu. Dodajte maslac i kratko promiješajte tako da dobijete glatku smjesu. Ostavite tijesto prekriveno na sobnoj temperaturi da se diže dok se ne udvostruči (oko 1 sat).

Jaje, šećer, vanilin šećer, sol i brašno dodajte u predtijesto i još jednom dobro promijesite. Ponovno ostavite da se diže dok se ne udvostruči (oko 1 sat). Podijelite tijesto na tri komada (oko 430 g) i svaki komad razvaljajte na dimenzije od približno 15 x 40 cm.
 
Zagrijte pećnicu.

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: 160 °C

Svaki komad tijesta premažite 1 žlicom Nutelle® i pospite sa 60 g nasjeckanih badema u obliku prutića. Potom namotajte tijesto s duže strane i oblikujte pletenicu. Stavite pletenicu u obliku potkove na lim za pečenje.

Pomiješajte žumanjak s mlijekom i premažite pletenicu. Pospite prutićima badema. Pecite pletenicu u sredini zagrijane pećnice otprilike 50 minuta.

Vrijeme pečenja: 50 Minute