Pita s jabukama i pirom

Pivski pereci

Na pregled recepata

Pita s marelicama

Sočan kolač sa svježim marelicama i mljevenim bademima na hrskavom prhkom tijestu

oko 12 komada

potrebno malo iskustva 40 minuta

Ispis

Sastojci

za ovaj recept Pita s marelicama

Prhko tijesto:

160 g	pšeničnog brašna
1 vrh noža	Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
75 g	šećera
1 prstohvat	soli
1	jaje (veličine M)
75 g	mekog maslaca ili margarina

Nadjev od marelica:

oko 500 g	marelica
2	jaja (veličine M)
50 g	šećera
1 omot	Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera
50 g	Dr. Oetker Badema mljevenih
oko 1 žlica	voćnog namaza od marelica

Za posipanje:

malo	šećera u prahu

preparation

Priprema

Namastite kalup za torte. Zagrijte pećnicu.

Električna pećnica oko 180 °C

Pećnica na vrući zrak oko 160 °C

Prhko tijesto

Pomiješajte brašno i prašak za pecivo u posudi. Dodajte ostale sastojke i sve zajedno mikserom (lopaticama) izradite u tijesto, miješajući najprije kratko na najnižoj, a potom na najvišoj brzini. 2/3 tijesta razvaljajte po dnu kalupa za torte i više puta probodite vilicom. Preostalo tijesto razvaljajte na lagano pobrašnjenoj radnoj površini na valjak približne dužine 65 cm, stavite ga kao rub na podlogu i utisnite ga uz obruč kalupa tako da dobijete rub visine oko 2 cm.

Nadjev od marelice

Marelice operite, prepolovite i izvadite im koštice. Jaja sa šećerom i vanilin šećerom miješajte u posudi mikserom (metlicama) oko 2 minute tako da dobijete pjenastu smjesu. Oprezno umiješajte mljevene bademe. Kremu od badema razmažite po podlozi od prhkog tijesta. Na to stavite marelice tako da je odrezana površina usmjerena prema gore. Izmiješajte voćni namaz od marelica u glatku smjesu i premažite marelice. Stavite kalup na rešetku u pećnici.

Nivo pećnice: donja trećina

Vrijeme pečenja: oko 35 Minute

Pitu s marelicama kuhinjskim nožem odvojite od ruba kalupa, te je ostavite da se ohladi u kalupu na kuhinjskoj rešetki.

Posipanje

Ohlađenu pitu s marelicama izvadite ih kalupa i stavite na pladanj za torte. Prije posluživanje pospite šećerom u prahu.

Umjesto svježih marelica možete upotrijebiti i 480 g ocijeđenih marelica iz limenke.

Ako se prhko tijesto previše mrvi, umijesite po potrebi žlicu vode.

Ispis

Privola za praćenje

Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.

Nužne značajke

Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.

Uvijek aktivne

Analitika i personalizacija

Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.

(Re-)Marketing / dijeljenje podataka s trećim stranama

Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.