KOLAČIĆI na DR. OETKER internetskoj stranici

Ova internetska stranica pohranjuje kolačiće na vaša računala kako bi sama internetska stranica bolje funkcionirala i da bismo lakše shvatili na koji način koristite našu internetsku stranicu. Nastavkom uporabe ove internetske stranice (klikom mišem, navigacijom ili listanjem) ili uklanjanjem ove napomene o kolačićima dajete svoj pristanak za primjenu i uporabu kolačića. Za više informacija o kolačićima i njihovom brisanju, pročitajte našu politiku privatnosti.

Muffini kao božićne kuglice

Iznenađenje unutar muffina

oko 12 komada

potrebno malo iskustva 120 minuta

Sastojci

Sastojci

za ovaj recept Muffini kao božićne kuglice

Za silikonski kalup za lizalice Cake-Pops "Srca i kuglice" 12 komada:

Za kalup za muffine (12 komada):

12 papirnatih kalupa (za muffine)

Sve-u-tijesto 1:

60 g pšeničnog brašna
½ razom pune žličice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
30 g šećera
1 omot Dr. Oetker Vanilin šećer
50 g maslaca ili margarina (omekšalog)
1 jaje (veličine M)
1 tuba Dr. Oetker Crvena boja za kolače (za kuglice)

Sve-u-tijesto 2:

275 g pšeničnog brašna
35 g Dr. Oetker Kakao za kolače
125 g šećera
100 g maslaca ili margarina (omekšalog)
1 jaje (veličine M)
300 ml mlijeka
1 omot Dr. Oetker Tradicionalni dodaci za medenjake

Za aprikotiranje:

oko 2 žlice marmelade od marelica

Za ukrašavanje:

oko 300 g Dr. Oetker Fondant Dekor bijeli
Dr. Oetker Žuta boja za kolače
200 g Dr. Oetker Fondant Dekor crveni
Dr. Oetker Šareno pismo za kolače (bijela boja)
Dr. Oetker Dekor roza-lila srca
Dr. Oetker Dekor roza kristalići

preparation

Priprema

1

Priprema

Položite rešetku iz pećnice na radnu ploču i stavite donju polovicu kalupa za Cake-Pops na nju. Zagrijte pećnicu.

Električna pećnica oko 180 °C

Pećnica na vrući zrak oko 160 °C

2

Sve-u-tijesto 1

U posudi izmiješajte brašno s Backin praškom za pecivo. Dodajte ostale sastojke i mikserom (metlicama) na najvećoj brzini 1 min. izradite tijesto. Tijesto napunite u vrećicu za štrcanje i naštrcajte u 12 udubina kalupa (za kuglice). Kalupi trebaju biti napunjeni do ruba. Stavite gornju polovicu kalupa na to i pritisnite. Kalup zajedno s rešetkom stavite u pećnicu.

Vrijeme pečenja: oko 20 Minuta

Izvadite kalup s rešetkom iz pećnice i ostavite da se hladi oko 5 min. Skinite gornji dio kalupa, izvadite kolačiće i ostavite da se ohlade na rešetki za kolače. Stavite u svaku udubinu kalupa za muffine jedan papirnati kalup. U sredinu svakog kalupa položite po jednu kuglicu.

3

Sve-u-tijesto 2

U posudi izmiješajte sastojke te mikserom (metlicama) na najvećoj brzini oko 2 min. izradite glatko tijesto. Tijesto napunite u vrećicu za štrcanje i raspodijelite u papirnatim kalupima na kuglicama tijesta. Kalup na rešetki stavite u pećnicu.

Vrijeme pečenja: oko 25 Minuta

Muffine nakon pečenja izvadite iz kalupa i ostavite da se ohlade na rešetki za kolače.

4

Aprikotiranje

U lončiću zakuhajte marmeladu pa kistom namažite po muffinima.

5

Ukrašavanje

Od bijelog fondanta odvojite oko 40 g i obojite žutom bojom za kolače. Preostali bijeli i crveni fondant tanko izvaljajte među stranicama razrezane vrećice za zamrzavanje. Izrežite oko 12 krugova (oko 9 cm), položite na muffine i pritisnite.

6

Različite dekoracije

Iz izvaljanog bijelog fondanta izrežite snježne pahuljice i položite ih na crvene muffine. Šarenim pismom nacrtajte uzorke ili pruge po muffinima i pospite ukrasima. Različitim pomagalima, npr. čašama s ugraviranim uzorcima, štapićima za modeliranje ili alatima za fondant (sl. 1) utisnite uzorke u fondant na muffinima. Od izvaljanog fondanta narežite oko 2 cm široke trake. Iz traka rupičastim nastavkom (oko 8 mm) izrežite rupice i položite traku uz rub kuglica, eventualno ju zalijepite šarenim pismom.

7

Žuti fondant podijelite na oko 24 komadića veličine koštice trešnje i oblikujte kuglice. 12 kuglica uz rub vilicom utisnite da dobijete krunicu (sl. 2). Ostale kuglice malo spljoštite i npr. velikom slamčicom u sredini izrežite rupicu (sl. 2). Prstene s malo šarenog pisma nalijepite na krunice pa ih kao omče za vješanje zalijepite na muffine. Nekoliko kuglica ukrasite s mini dekor ukrasima.

Upotrebljeni Dr. Oetker proizvodi

Kliknite ovdje za detalje o proizvodu