Lim obložite papirom za pečenje. Pripremite vrećicu za ukrašavanje s nastavkom promjera 8 mm.

Bjelanjke istucite sa šećerom u prahu i gustinom dok ne postanu pjenasti. Pomiješajte bademe i šećer u prahu, pažljivo umiješajte Finesse od vanilije i obojite po želji. Vrećicom za ukrašavanje istisnite male krugove promjera cca 2,5 cm i ostavite da se suše cca 20 minuta.

Zagrijte pećnicu.

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: 160 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: 140 °C

Pecite u sredini zagrijane pećnice oko 12 minuta.

Položaj rešetke: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: oko 12 Minute

Papir za pečenje odmah skinite sa lima i ostavite da se ohladi.

Prokuhajte Finesse s vrhnjem. Čokoladu izlomite na komadiće i prelijte vrućim vrhnjem. Dobro promiješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i ostavite da se hladi u hladnjaku oko 3 sata.

Otopite čokoladu i pomiješajte s vrhnjem i maslacem.

Pasirane maline pomiješajte sa šećerom u prahu i Kremfixom. Dodajte maslac i izmiksajte.

Macaronse punite po želji različitim nadjevima.