Lučice od pira i badema

Majčino srce

Na pregled recepata

Macarons

Odličan recept za macaronse s nadjevom od vanilije, maline i čokolade

oko 48 komada

dosta zahtjevno 40 minuta

Ispis

Sastojci

za ovaj recept Macarons

Smjesa za macaronse:

120 g	bjelanjka
150 g	šećera u prahu
40 g	Dr. Oetker Original Gustina
100 g	badema (sitno mljeveni)
100 g	šećera u prahu
1 omot	Dr. Oetker Finesse Bourbon vanilija aroma
	Dr. Oetker jestive boje - zelena, plava, narančasta, crvena, crna i žuta

Nadjev od vanilije:

1 omot	Dr. Oetker Finesse Bourbon vanilija aroma
1 ¼ dl	vrhnja za šlag (125 ml)
125 g	bijele čokolade

Nadjev od čokolade:

100 g	tamne čokolade
2 žlice	vrhnja za šlag
30 g	maslaca

Nadjev od maline:

50 g	pasiranih malina
30 g	šećera u prahu
1 omot	Dr. Oetker Kremfixa
50 g	maslaca

preparation

Priprema

Lim obložite papirom za pečenje. Pripremite vrećicu za ukrašavanje s nastavkom promjera 8 mm.

Smjesa za macaronse

Bjelanjke istucite sa šećerom u prahu i gustinom dok ne postanu pjenasti. Pomiješajte bademe i šećer u prahu, pažljivo umiješajte Finesse od vanilije i obojite po želji. Vrećicom za ukrašavanje istisnite male krugove promjera cca 2,5 cm i ostavite da se suše cca 20 minuta.

Zagrijte pećnicu.

Električna pećnica 160 °C

Pećnica na vrući zrak 140 °C

Pecite u sredini zagrijane pećnice oko 12 minuta.

Nivo pećnice: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: oko 12 Minute

Papir za pečenje odmah skinite sa lima i ostavite da se ohladi.

Nadjev od vanilije

Prokuhajte Finesse s vrhnjem. Čokoladu izlomite na komadiće i prelijte vrućim vrhnjem. Dobro promiješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i ostavite da se hladi u hladnjaku oko 3 sata.

Nadjev od čokolade

Otopite čokoladu i pomiješajte s vrhnjem i maslacem.

Nadjev od maline

Pasirane maline pomiješajte sa šećerom u prahu i Kremfixom. Dodajte maslac i izmiksajte.

Punjenje macaronsa

Macaronse punite po želji različitim nadjevima.

Ispis

Privola za praćenje

Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.

Nužne značajke

Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.

Uvijek aktivne

Analitika i personalizacija

Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.

(Re-)Marketing / dijeljenje podataka s trećim stranama

Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.