Keksi s likerom od jaja

Fini keksi punjeni ukusnim ganacheom od jaja

oko 80 komada

potrebno malo iskustva 60 minuta

Sastojci

Sastojci

za ovaj recept Keksi s likerom od jaja

Za lim za pečenje:

1 Papir za pečenje
malo masnoće

Ganaš s likerom od jaja:

150 g bijele kuvertire
75 ml likera od jaja

Tijesto:

150 g mekog maslaca
100 g šećera u prahu
1 omot Dr. Oetker Vanilin šećera
1 prstohvat soli
1 kom jaja
250 g pšeničnog brašna
50 g Dr. Oetker Original Gustina
100 ml likera od jaja

Preljev s likerom od jaja:

50 g šećera u prahu
2 žlice likera od jaja

preparation

Priprema

1

Ganaš s likerom od jaja

Kuvertiru sitno nasjeckajte, zajedno s likerom od jaja miješajući otopite na niskoj temperaturi i prelijte u posudu. Ostavite najmanje 3 sata u hladnjaku, najbolje tijekom noći.

2

Priprema

Lim za pečenje namastite i obložite papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu.

3

Tijesto

U posudi mikserom (metlicama) pjenasto izmiješajte maslac ili margarin sa šećerom, vanilin šećerom i soli. Dodajte jaje i miješajte oko ½ minute na najvišoj brzini. Pomiješajte brašno s Gustinom i zajedno s likerom od jaja umiješajte u tijesto na najnižoj brzini. Tijesto stavite u vrećicu za ukrašavanje s otvorom u obliku zvijezde (promjera 8 mm) i istisnite hrpice na lim za pečenje. Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite.

Električna pećnica 180 °C

Pećnica na vrući zrak 160 °C

Vrijeme pečenja: oko 12 Minute

Kekse s likerom od jaja s papirom za pečenje povucite na rešetku za kolače i ostavite da se ohlade.

4

Ganaš mikserom (metlicama) kratko izmiješajte i stavite u vrećicu za ukrašavanje ili u malu vrećicu za zamrzavanje. Na polovice keksa istisnite malo ganaša i ostavite da se stvrdnjava oko 5 minuta, potom poklopite ostalim keksima i lagano pritisnite. Stavite oko 30 minuta u hladnjak.

5

Ukrašavanje

Od šećera u prahu i likera od jaja izradite gusti preljev i stavite preljev u malu
vrećicu za zamrzavanje ili vrećicu za ukrašavanje. Odrežite mali vrh i prelijte kekse.

Privola za praćenje

Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.

Nužne značajke

Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.

Uvijek aktivne
Analitika i personalizacija

Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.

Da

ne

(Re-)Marketing / dijeljenje podataka s trećim stranama

Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.

Da

ne