Flag
Recepti

Bezglutenska pita od bundeve

oko 16 komada
Srednje teško
60
Sočan kolač od bundeve bez glutena
Sastojci
Priprema
Za podlogu
70 g
sjemenki budeve
30 g
datulja bez koštica
70 g
maslaca ili margarina mekanog
250 g
Dr. Oetker Badema mljevenih
1
jaje (veličine M)
½ omot
Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
Za nadjev
700 g
Hokaido bundeva
1 omot
Dr. Oetker Finesse korice naranče
15 g
svježe naribanog đumbira
400 g
grčkog jogurta nezaslađenog (10% m.m.)
4
jaja (veličine M)
90 ml
sirupa od agave
1 žlica
kukuruznog škroba
Dr. Oetker Badema mljevenih
Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
Pripremanje:
60 min
Peći:
50 min
1
Za podlogu

Za podlogu u sjeckalici sameljite sjemenke bundeve i datulje. Zajedno s maslacem (narezanim na manje komade), bademima, jajetom i praškom za pecivo dobro promijesite u posudi. Namastite kalup za torte (Ø 28 cm) s odvojivim dnom za pečenje. Ravnomjerno raspodijelite tijesto po kalupu i stavite oko 20 minuta u hladnjak.
 
Zagrijte pećnicu.

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: 150 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: 130 °C

2
Za nadjev

U međuvremenu bundevu operite, narežite na manje komade i kuhajte u kipućoj vodi oko 10 minuta. Odlijte vodu. Ogulite đumbir i sitno ga naribajte. Kuhanu bundevu, ribanu koricu naranče, đumbir, jogurt, jaja, sirup od agave i kukuruzno brašno dobro promiješajte u blenderu.
 
Smjesu od bundeve razmažite po pripremljenoj podlozi i pecite kolač u pećnici na srednjoj razini oko 50 minuta.      
           

Položaj rešetke: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: oko 50 Minute


Ostavite da se ohladi.

Recipe Tips
Ako površina kolača prije isteka 50 minuta postane pretamna, kolač se može prekriti papirom za pečenje.
Picture -
Picture -
OCIJENITE OVAJ RECEPT
Kako vam je ovaj recept uspio?

Slični recepti

Prati nas
Pratite Dr. Oetker na društvenim mrežama
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture - Hero image

Sastojci

Za podlogu
70 gsjemenki budeve
30 gdatulja bez koštica
70 gmaslaca ili margarina mekanog
250 gDr. Oetker Badema mljevenih
1jaje (veličine M)
½ omotDr. Oetker Original Backin praška za pecivo
Za nadjev
700 gHokaido bundeva
1 omotDr. Oetker Finesse korice naranče
15 gsvježe naribanog đumbira
400 ggrčkog jogurta nezaslađenog (10% m.m.)
4jaja (veličine M)
90 mlsirupa od agave
1 žlicakukuruznog škroba
Picture - Dr. Oetker Badema mljevenih
Picture - Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
1

Za podlogu

Za podlogu u sjeckalici sameljite sjemenke bundeve i datulje. Zajedno s maslacem (narezanim na manje komade), bademima, jajetom i praškom za pecivo dobro promijesite u posudi. Namastite kalup za torte (Ø 28 cm) s odvojivim dnom za pečenje. Ravnomjerno raspodijelite tijesto po kalupu i stavite oko 20 minuta u hladnjak.
 
Zagrijte pećnicu.

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: 150 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: 130 °C

2

Za nadjev

U međuvremenu bundevu operite, narežite na manje komade i kuhajte u kipućoj vodi oko 10 minuta. Odlijte vodu. Ogulite đumbir i sitno ga naribajte. Kuhanu bundevu, ribanu koricu naranče, đumbir, jogurt, jaja, sirup od agave i kukuruzno brašno dobro promiješajte u blenderu.
 
Smjesu od bundeve razmažite po pripremljenoj podlozi i pecite kolač u pećnici na srednjoj razini oko 50 minuta.      
           

Položaj rešetke: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: oko 50 Minute


Ostavite da se ohladi.

  • Ako površina kolača prije isteka 50 minuta postane pretamna, kolač se može prekriti papirom za pečenje.