Lim obložite papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu.

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: oko 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 160 °C

U posudi izmiješajte brašno s Backin praškom za pecivo. Dodajte ostale sastojke i od svega mikserom (lopaticama) najprije na najmanjoj, a potom na najvećoj brzini izradite tijesto. Izvaljajte tijesto na lagano pobrašnjenoj radnoj ploči. Izrežite oko 20 okruglih keksi (Ø oko 7,5 cm), položite ih na lim i ispecite.

Položaj rešetke: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: oko 10 Minute

Kekse zajedno s papirom za pečenje povucite na rešetku za kolače i ostavite da se ohlade.

Odmotajte Fondant deku pa nazubljenim kalupom (Ø oko 6 cm) izrežite isti broj krugova koliko imate keksi. Krugove zalijepite na kekse bijelim šećernim pismom. Tamnim šećernim pismom nacrtajte grane. Oblikujte kuglice od crvenog fondanta i zalijepite ih na grane.