12 kalupa za mini kuglofe (Ø 7 cm) dobro namastite maslacem i stavite u hladnjak. Prethodno zagrijte pećnicu.

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: oko 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 160 °C

Sve sastojke za tijesto, osim malina, stavite u posudu i mikserom kratko izmiješajte. Maline pomiješajte s malo brašna i oprezno umiješajte u smjesu. Namašćene kalupe za kuglofe pospite brašnom. Pomoću dvije žlice raspodijelite tijesto u kalupe.

Vrijeme pečenja: oko 25 Minute

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: oko 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 160 °C

Ostavite da odstoji 10 minuta na rešetki, potom istresite mini kuglofe iz kalupa i ostavite da se ohlade.

Prije posluživanja ukrasite malinama.