Snjegovići i borići od bezea
Sastojci
Sastojci
za ovaj recept Snjegovići i borići od bezea
Za lim za kolače:
| nešto | masnoće |
| papir za pečenje |
Beze masa:
| 2 | jaja (veličine M) |
| 100 g | šećera |
| 1 omot | Dr. Oetker Finesse korice limuna |
Osim toga:
| Dr. Oetker jestive boje za kolače (crvena i zelena boja) |
Za ukrašavanje:
| Dr. Oetker Dekor mix perle soft | |
| Dr. Oetker Dekor mix zvjezdice |
preparation
Priprema
Priprema
Namastite lim za kolače i obložite ga papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu.
Električna pećnica oko 100 °C
Pećnica na vrući zrak oko 80 °C
Beze masa
Od bjelanjaka u posudi mikserom (metlicama) pri najvećoj brzini istucite jako čvrsti snijeg. Postupno dodajte šećer i aromu pri najvećoj brzini i tucite dok se šećer ne rastopi. Odvojite 1 vrhom punu žlicu snijega od bjelanjaka i obojite bojom za kolače u ružičasto. Preostalu masu od bjelanjaka podijelite na dva dijela. Jednu polovicu obojite zelenom bojom za kolače. Napunite neobojenu masu u vrećicu za ukrašavanje s rupičastim nastavkom (8-10 mm) i naštrcajte snjegoviće (oko 4 cm i visoke oko 5 cm) na lim. Obojenu masu napunite u vrećicu za ukrašavanje sa zvjezdastim nastavkom (8-10 mm) i naštrcajte boriće (oko 4 cm i visoke oko 5 cm) na lim. Ružičastu masu od bjelanjaka napunite u malu vrećicu za zamrzavanje, odrežite mali kut i naštrcajte kapice na snjegoviće. Ukrasite snjegoviće i boriće dekorima i stavite ih peći.
Vrijeme pečenja: oko 70 Minuta
Kolačiće zajedno s papirom za pečenje povucite s lima i ostavite da se ohlade na rešetki za kolače.
Snjegoviće nakon hlađenja ukrasite gumenim bombonima u obliku vrpci koje ćete im omotati kao šalove i/ili Dr. Oetker šarenim pismom.
U dobro zatvorenim kutijama ove kolačiće možete čuvati oko 2 tjedna.