Zagrijte mlijeko u lončiću Otopite maslac ili margarin u mlijeku. Stavite brašno u posudu i temeljito pomiješajte s kvascem. Dodajte preostale sastojke i toplu mješavinu mlijeka i maslaca. Sve zajedno izradite mikserom (nastavkom za tijesto) kratko na najnižoj, a potom na najvišoj brzini oko 5 minuta u glatko tijesto. Ostavite tijesto prekriveno da se diže na toplom mjestu tako dugo dok se ne udvostruči. U međuvremenu obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu.
Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: oko 180 °C
Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 160 °C
Šljive operite, izvadite koštice i uzdužno zarežite svaku polovicu.
Stavite sastojke u posudu i mikserom (metlicama) izradite mrvice.
Dizano tijesto kratko promijesite na lagano pobrašnjenoj radnoj površini. Potom podijelite na 8 jednakih porcija, oblikujte kugle i svaku razvaljajte na krug promjera 12 cm. Stavite krugove tijesta na lim za pečenje i po tome raspodijelite šljive tako da je prerezana strana okrenuta prema gore. Ostavite tijesto još jednom da se diže na toplom mjestu 15 minuta. Potom po tijestu raspodijelite mrvice i pecite.
Položaj rešetke: sredina pećnice
Vrijeme pečenja: oko 20 Minute
Povucite kolače na papiru za pečenje na kuhinjsku rešetku. Poslužite dok je još malo toplo ili nakon što se ohladi.
Slični recepti
Kolači
Kolači
Kolači
Kolači
Kolači
Kolači
Kolači
Pripremanje:60 Srednje teškooko 8 komada