Kremasti džem od jagoda i banana

Otprilike 6 staklenki po 200 ml

Sastojci:
700 g jagoda (vagane pripremljene)
300 g banana (vagane pripremljene)
1 Dr. Oetker Dijetni želirni šećer

1 Priprema: Jagode operite, očistite, narežite na sitne komadiće i izvažite 700 g. Ogulite bananu, izvažite 300 g i izgnječite u pire.

2 Postupak: U loncu dobro izmiješajte jagode i pire od banane s Dr. Oetker Dijetnim želirnim šećerom. Stalno miješajući sastojke zakuhajte na jakoj vatri, te uz stalno miješanje kuhajte najmanje 3 minute. Eventualno skinite pjenu i odmah ulijte u pripremljene staklenke do ispod ruba. Zatvorite poklopcima s navojem (twist-off®), okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu.

SAVJET: Za probu želiranja stavite 1-2 žličice vruće voćne mase na rashlađeni tanjur. Ako se masa zgusne, odnosno stvrdne, onda će i ostatak Vašeg džema biti dovoljno čvrst u staklenkama. Želite li veću čvrstoću, umiješajte 1 omot Dr. Oetker Limunske kiseline u vruću voćnu masu i napravite još jednu probu želiranja prije nego što je ulijete u staklenke.