Gumbići s maslacem

(Oko 140 komada)

Sastojci:
200 g hladnog maslaca
250 g pšeničnog brašna
1 ravna žličica Dr. Oetker Original Backin Praška za pecivo
2 jaja
125 g šećera u prahu
1 omot Dr. Oetker Vanilin šećera
2 žlice hladnog mlijeka
50 g gorke čokolade

Priprema:
1. Narežite maslac na kockice. U posudi izmiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte ostale sastojke i maslac pa mikserom s lopaticama izradite glatko tijesto koje ćete ostaviti 30 minuta na hladnom.
2. Tijesto podijelite na tri dijela i oblikujte otprilike 25 cm duge valjke. Valjke stavite oko 30 minuta u zamrzivač. U međuvremenu obložite lim za pečenje papirom. Zagrijte pećnicu.
Električna pećnica: oko 180° C
Pećnica na vrući zrak: oko 160° C

3. Narežite valjke od tijesta na 1/2 cm debele ploške koje ćete položiti na lim za pečenje. Gurnite lim u sredinu pećnice.
Vrijeme pečenja: otprilike 12 minuta
Kekse na papiru povucite na rešetku i ostavite da se ohlade.
4. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji, ulijte je u vrećicu za zamrzavanje kojoj odrežite jedan kut i naštrcajte „rupice na gumbima“.

Savjet:
Kekse možete jednim dijelom uroniti u otopljenu čokoladu i posuti kokosovim brašnom.