Laboratorij

Pokusna kuhinja Dr. Augusta Oetkera pronalazi više mjesta za svoj rad u novim prostorima - u prizemlju zgrade u Ulici Lutter gdje su uselili 1900. godine. Tamo je smješten i istraživački laboratorij koji je namjerno odabran blizu pokusne kuhinje. Jaka međusobna povezanost pojedinih odjela nastavlja se i danas te čini osnovu uspjeha proizvoda i recepata iz kuće Dr. Oetkera.