Oblačići s marelicama i bademima

Tijesto:
100 g sušenih marelica
100 g pšeničnog brašna
1 žličica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
50 g šećera
1/2 bočice Dr. Oetker arome maslac-vanilija
1 jaje
75 g omekšanog maslaca ili margarina
100 g oljuštenih, nasjeckanih badema

Izrada:
Sušene marelice usitnite. Prosijte brašno i Backin u posudu. Dodajte sve ostale sastojke, osim marelica, i izradite mikserom (lopaticama) glatko tijesto, miješajući najprije sve na najnižoj, a onda na najvišoj brzini. Na kraju umiješajte i komadiće marelica. Uz pomoć dviju žličica oblikujte hrpice veličine oraha na lim za kolače koji ste prethodno obložili masnim papirom. Stavite ga u donju trećinu zagrijane pećnice.

Električna pećnica: oko 180o C
Pećnica na vrući zrak: oko 160o C
Pećnica na plin: stupanj 2-3
Vrijeme pečenja: oko 13 minuta

Oblačiće zajedno s masnim papirom povucite na rešetku i ostavite da se ohlade.

Savjet:
Oblačiće čuvajte u kutijama koje se dobro zatvaraju.