Omiljeni džem od jagoda

Sastojci za klasičnu varijantu:
1000 g jagoda (izvažite pripremljene)
1150 g šećera
1 omot Dr. Oetker Džemfixa Classic 1:1

Sastojci za džem s manje šećera:
1250 g jagoda (izvažite pripremljene)
500 g šećera
1 omot Dr. Oetker Džemfixa Extra 2:1

Priprema:
Operite jagode, ostavite da se ocijede, skinite peteljke, narežite na vrlo sitne komadiće i izvažite.

Spravljanje:
Izvažite šećer i umiješajte Džemfix. U loncu dobro izmiješajte voće s mješavinom šećera i Džemfixa. Zakuhajte na jakoj vatri uz stalno miješanje, te miješajući kuhajte barem 3 minute. Potom maknite s vatre. Sa smjese eventualno skinite nastalu pjenu, te odmah ulijte do ispod ruba u pripremljene staklenke. Zatvorite poklopcima s navojem, okrenite ih naopačke i ostavite da na poklopcu odstoje otprilike 5 minuta.