Medeni tiramisu

Smjesa:
250 ml (¼) l mlijeka
100 g šećera
1 omot Dr. Oetker Pudinga s okusom slatkog vrhnja
3 listića Dr. Oetker bijele želatine
2 žlice amaretta (likera od badema)
500 g sira mascarponea
200 g nasjeckanih medenjaka
nekoliko piškota

Za poprskati:
malo crvenog vina

Za posuti:
malo kakaa

Mlijeko, šećer i puding pripremite prema uputama na omotu. Želatinu otopite prema uputama na omotu. Omekšane listiće želatine zagrijte s amarettom pa umiješajte u još vrući puding. Dok se puding hladi, nekoliko ga puta promiješajte.
Kad se puding ohladi toliko da počne želirati, dobro umiješajte sir mascarpone.

Na sitno narezane medenjake i smjesu slojevito slažite u kalup za kolače (10 x 30 cm), koji ste prethodno obložili prozirnom folijom za hranu. Komadiće medenjaka pritom poprskajte crvenim vinom. Na kraju na to položite piškote i malo ih utisnite u smjesu. Neka najmanje pet sati odstoji na hladnom.

Kalup izokrenite i pažljivo istresite tiramisu na podlogu za serviranje. Odstranite foliju. Pospite kakaom te kolač do posluživanja čuvajte na hladnome.


Objašnjenje znakova

Težina pripremanja:

Uspijeva lako
Potrebno malo iskustva
Dosta zahtjevno