Medeni roščići

Tijesto:
125 g meda
50 g šećera
50 g maslaca ili margarina
250 g pšeničnog brašna
3 žličice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
1 jaje
¼ bočice Dr. Oetker arome maslac-vanilija
50 g voćnih žele bombona

Preljev:
125 g šećera u prahu
¼ bočice Dr. Oetker arome maslac-vanilija
2 žlice vode

Tijesto:
Uz stalno miješanje, polako u loncu otopite med, šećer i masnoću. Ulijte u posudu za miješanje i ostavite da se ohladi. Brašno pomiješajte s Backinom, prosijte te s jajetom i aromom pomiješajte u zdjelu s medom. Sve najprije miješajte električnom miješalicom (lopaticama) na najnižoj, a onda na najvišoj brzini dok ne dobijete glatku smjesu. Na kraju dodajte na sitno nasjeckane voćne žele bombone. Tijesto umotajte u prozirnu foliju za čuvanje hrane i ostavite 30 minuta na hladnom. Oblikujte valjke debljine olovke, izrežite ih na 4-5 cm duge komade, krajeve malo stanjite i oblikujte roščiće. Rasporedite ih na lim za kolače prekriven masnim papirom. Stavite u sredinu zagrijane pećnice.

Električna pećnica: oko 180o C (prethodno zagrijana)
Pećnica na vrući zrak: oko 160o C (prethodno zagrijana)
Pećnica na plin: stupanj 2-3 (prethodno zagrijana)
Vrijeme pečenja: oko 8-10 minuta

Roščiće ostavite da se hlade na rešetki za kolače.

Preljev:
Pomiješajte šećer u prahu i aromu te dodajte tek toliko vode da dobijete gusti preljev. Premažite roščiće i po želji ih pospite voćnim žele bombonima.