Medeni Florentinci

Tijesto:
50 g maslaca
150 ml slatkog vrhnja
50 g meda
250 g šećera
1 žlica glatkog brašna
100 g Dr. Oetker Vitalis Hrskavih pahuljica s bademom
100 g Dr. Oetker Vitalis Hrskavih müsla s medom

Za premazivanje:
200 g čokolade za kuhanje
50 g margarina

Maslac, slatko vrhnje, med i brašno zakuhajte uz stalno miješanje. Dodajte Vitalis Müsle. Uz stalno miješanje još kratko prepržite pa skinite s vatre.

Smjesu prepolovite i svaku polovicu premažite na plitki lim obložen papirom za pečenje. Stavite jedan lim u sredinu zagrijane pećnice.

Električna pećnica: 200oC (prethodno zagrijana)
Pećnica na plin: stupanj 4 (prethodno zagrijana)
Vrijeme pečenja: oko 8 minuta

Isti proces pečenja ponovite i s drugim limom.

Kad se tijesto za Florentince nešto ohladilo, ali još uvijek toplo (i fleksibilno), izrežite uz pomoć lagano namašćenog noža u komade željene veličine.

Usitnite čokoladu na kockice te je zajedno s margarinom uz stalno miješanje rastopite na vodenoj kupelji. Premažite donju stranu Florentinaca i do posluživanja čuvajte na hladnom i suhom mjestu.