Smjesa:
80 g vrlo mekanog maslaca
200 g Mascarpone sira
50 ml likera od jaja
5 žlica likera od naranče Contreau
30 kom smrvljenih piškota
Za uvaljati:
10 kom smrvljenih piškota
Za pokapati:
Malo likera od naranče Contreau
Za ukrašavanje:
Nešto gotove čokoladne ocakline
Maslac, Mascarpone sir, liker od jaja i naranče dobro pomiješajte električnim mikserom (spiralnim nastavcima). Dodajte mrvice piškota i izradite smjesu dok se sastojci dobro ne povežu.
Stavite pola sata na hladno.
Od smjese izradite kuglice veličine oraha i odmah ih uvaljajte u mrvice piškota. Pokapajte ih likerom, potom ih još jednom uvaljajte u piškote.
Rastopite ocaklinu po uputama na omotu, izrežite sitnu rupicu na rubu vrećice i po želji ukrasite kuglice. Do posluživanja kuglice čuvajte na hladnom mjestu.
Pijane kuglice od piškota
Objašnjenje znakova
Težina pripremanja:
|
Uspijeva lako |
|
|
Potrebno malo iskustva |
|
|
Dosta zahtjevno |
