Mala torta od badema

Tijesto:
4 jaja
150 g šećera u prahu
1 omot Dr. Oetker vanilin šećera
125 g oštrog brašna
2 žličice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
50 g mljevenih badema
100 g badema u listićima
15 g šećera u prahu
25 g maslaca

Krema:
1 omot Dr. Oetker Galetta pudinga bez kuhanja s okusom vanilije
200 ml hladnog mlijeka
200 ml hladnog slatkog vrhnja

Tijesto:
U zdjeli 6 minuta električnim mikserom na najvećoj brzini miješajte jaja, šećer i vanilin šećer. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo te postupno dodajte smjesi jaja i šećer.
Na kraju dodajte mljevene bademe. Ulijte tijesto u kalup za torte (promjera 26 cm), kojem ste prethodno namastili dno, a stranice obložili papirom za pečenje. Pospite listićima badema i šećerom u prahu. Stavite peći.

Električna pećnica: 170° C (prethodno zagrijana)
Pećnica na vrući zrak: 150° C (bez prethodnog zagrijavanja)
Plinska pećnica: 3 stupanj (bez prethodnog zagrijavanja)
Vrijeme pečenja: oko 30 minuta

Ispečeno tijesto izvadite iz kalupa i stavite na radnu plohu. Rastopite maslac, njime premažite tortu i ostavite da se ohladi. Ohlađenu tortu vodoravno prerežite po pola.

Krema:
U zdjelu ulijte hladno mlijeko i hladno slatko vrhnje. Dodajte Galettu pa električnim mikserom kratko promiješajte najmanjom brzinom, zatim još minutu najvećom. Premažite donji dio torte pa poklopite gornjim.

Savjet:
Torta je najukusnija dok je svježa