Kuglice s kokosom i likerom od jaja

Sastojci:
200 g bijele čokolade
50 g omekšanog maslaca
2 omota Dr. Oetker vanilin šećera
80 ml likera od jaja

Dodatak:
50 g kokosovog brašna

Priprema:
Natrgajte čokoladu na krupne komade i otopite u vodenoj kupelji na laganoj vatri. Stavite omekšani maslac u posudu. Dodajte tekuću čokoladu, vanilin šećer i liker od jaja te miješajte ručnom miješalicom (metlicama). Ostavite smjesu oko 30 minuta na hladnom, potom ju kratko promiješajte. Kokos uspite u plitki tanjur. Uz pomoć dviju žličica odvajajte od smjese kuglice veličine lješnjaka. Uvaljajte ih u kokos i čuvajte na hladnom. Najukusnije su posve svježe.

Savjet više:
Nemate li liker od jaja, možete upotrijebiti i neki drugi kremasti liker po želji (npr. Baileys).
Kuglice stavite u papirnate košarice za bombone.