Kolutići s metvicom

Tijesto:
125 g omekšanog maslaca ili margarina
60 g Dr. Oetker vanilin šećera u prahu
1 omot Dr. Oetker vanilin šećera
150 g pšeničnog brašna
navršak noža Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
10 g kakaa (nezaslađenog)
2 žlice mlijeka
6 kapi ulja od metvice (iz ljekarne)

Dodatak:
nekoliko pinjola ili pistacija

Preljev:
100 g prosijanog šećera u prahu
2 - 3 kapi ulja od metvice
naribana korica jedne naranče
oko 2 žlice vode

Tijesto:
Mikserom (metlicama) u posudi dobro istucite omekšani maslac ili margarin. Postupno uz stalno miješanje dodavajte šećer u prahu i vanilin šećer, dok ne dobijete povezanu masu. Pomiješajte brašno s Backinom i kakaom, prosijte ga i naizmjence s mlijekom i uljem od metvice umiješajte u 2 porcije, miješajući na srednjoj brzini. Tijesto napunite u štrcaljku s okruglim nastavkom srednje veličine (8 mm). Naštrcajte kolutove promjera oko 3 cm na lim za kolače koji ste prethodno obložili masnim papirom. Na «spoju» ih ukrasite pinjolom ili pistacijom. Stavite lim u sredinu zagrijane pećnice.

Električna pećnica: oko 180o C
Pećnica na vrući zrak: oko 160o C
Pećnica na plin: stupanj 2-3
Vrijeme pečenja: oko 10 minuta

Kekse zajedno s masnim papirom položite na rešetku i ostavite da se ohlade.
U manjoj posudi pomiješajte šećer u prahu s uljem od metvice i narančinom koricom te umiješajte toliko vode da dobijete gusti preljev. Napunite njime vrećicu za zamrzavanje, odrežite joj jedan vrh i ukrasite kekse.