Kolačići od kikirikija

Tijesto:
75 g omekšanog maslaca ili margarina
100 g šećera
100 g smeđeg šećera
1 omot Dr. Oetker vanilin šećera
5 kapi Dr. Oetker arome maslac-vanilija
1 jaje
125 g pšeničnog brašna
1 ravna žličica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
200 g nasjeckanog slanog kikirikija

Tijesto:
U posudu stavite omekšani maslac ili margarin te dobro izmiješajte električnom miješalicom (metlicama). Postupno dok miješate dodajte šećer, vanilin šećer i aromu, dok ne dobijete povezanu smjesu. Jaje umutite pola minute na najvišoj brzini. Pomiješajte brašno s Backinom, prosijte i umiješajte na srednjoj brzini. Potom još nakratko umiješajte kikiriki. Uz pomoć dviju žličica odvojite porcije veličine oraha, s razmakom ih rasporedite na lim koji ste prethodno obložili masnim papirom te lagano pritisnite. Stavite u srednji dio zagrijane pećnice.

Električna pećnica: oko 180o C (prethodno zagrijana)
Pećnica na vrući zrak: oko 160o C (prethodno zagrijana)
Pećnica na plin: stupanj 2-3 (prethodno zagrijana)
Vrijeme pečenja: oko 10 minuta

Ispečene kolačiće s masnim papirom povucite na rešetku i ostavite da se ohlade.

Savjet više:
Prije pečenja u svaki kolačić utisnite po jedan kikiriki.