Kape Djeda Božićnjaka

Tijesto:
150 g pšeničnog brašna
1 žličica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
100 g šećera
1 omot Dr. Oetker vanilin šećera
100 g omekšanog maslaca ili margarina
2 jaja
50 g mljevenih lješnjaka

Dodaci:
1/2 omota Dr. Oetker pudinga s okusom vanilije
250 ml (1/4 l) mlijeka
100 g Dr. Oetker vanilin šećera u prahu
150 g bijele čokolade
1 žličica ulja (npr. suncokretovo)
4 žlice Dr. Oetker šarenih šećernih mrvica
50 g ušećerenih trešanja

Tijesto:
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte u posudu. Dodajte ostatak sastojaka i sve miješajte ručnom miješalicom (metlicama) oko 2 minute, i to najprije na najmanjoj, a potom na najvećoj brzini, dok ne izradite glatko tijesto. Tijesto stavite u kalup za kolače (26 cm, namaštenog dna, pokriven masnim papirom) i zagladite. Gurnite kalup u donji dio zagrijane pećnice.

Električna pećnica: 180o C (prethodno zagrijana)
Pećnica na vrući zrak: 160o C (prethodno zagrijana)
Pećnica na plin: stupanj 2-3 (prethodno zagrijana)
Vrijeme pečenja: oko 25 minuta

Kad je tijesto pečeno, odstranite kalup za kolače. Ostavite kolač da se ohladi pa ga nakon toga namrvite u posudu. Pripremite puding prema uputama na omotu, ali samo s 250 ml mlijeka i bez šećera, te zajedno s vanilin šećerom u prahu dodajte mrvicama kolača. Sve miješajte ručnom miješalicom (lopaticama) dok ne dobijete glatku smjesu. Podijelite je na oko 25 jednako velikih porcija. Od svake oblikujte veliku kapljicu, čiji donji dio čvrsto stisnite na radnu ploču tako da nastane šiljasta kapa. Kapice ostavite da se hlade oko 1 sat. Čokoladu natrgajte na krupne komade i s uljem otopite u vodenoj kupelji na laganoj vatri. Rub donjeg dijela kapica namočite u čokoladu pa šarenim mrvicama napravite kapicama šareni obrub. Na svaku kapicu čokoladom nalijepite pola trešnje.
Po želji ukrasite čokoladom.