Hrskave kugle

Beze:
2 bjelanjka
1-2 žlice instant kave
100 g Dr. Oetker vanilin šećera u prahu
1 omot Dr. Oetker vanilin šećera

Osim toga:
100 g čokolade za kuhanje
1 žličica ulja

Beze:
Električnom miješalicom (metlicama) istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Napomena: mora biti toliko čvrsto da zarez nožem ostane vidljiv! Pomiješajte instant kavu sa šećerom u prahu i vanilin šećerom te postupno dodavajte u snijeg stalno miješajući najvećom brzinom. Uz pomoć dviju žličica rasporedite puslice na lim za kolače prekriven masnim papirom. Stavite u donju trećinu zagrijane pećnice.

Električna pećnica: oko 130o C (prethodno zagrijana)
Pećnica na vrući zrak: oko 110o C (prethodno zagrijana)
Vrijeme pečenja: oko 30 minuta

Kolačiće zajedno s masnim papirom povucite na rešetku i ostavite da se ohlade. Čokoladu grubo natrgajte i zajedno s uljem otopite u vodenoj kupelji na laganoj vatri. Donji dio puslice uronite u čokoladu, po želji pospite i ukrasite ostatkom čokolade.

Savjet više:
Poljupce od kave možete ukrasiti čokoladnim zrnom kave.
Kad tučete snijeg, ni trag žumanjka ne smije ući u bjelanjak. Posuda i miješalica moraju biti potpuno nemasni.