Čokoladni džem od višanja

Pripremite:
750 g višanja (očišćenih)
250 ml (1/4 l) čokoladnog preljeva (ne mliječnog)
50 ml višnjevače
500 g bijelog, smeđeg ili nerafiniranog šećera
1 omot Dr. Oetker Džemfix Extra 2:1

Višnje operite, skinite im peteljke, izvadite koštice i prepolovite ih. Stavite u lonac, dodajte čokoladni preljev i višnjevaču. Šećer pomiješajte sa Džemfixom Extra, pa izmiješajte s voćnom smjesom. Na jakoj vatri stalno miješajte, dok ne zakipi. Stalno miješajući, kuhajte najmanje 3 minute, pa maknite sa štednjaka. Eventualno skinite pjenu i odmah ulijte do ruba u pripremljene staklenke. Zatvorite poklopcima twist-off®, okrenite naopako i ostavite da staklenke tako odstoje otprilike 5 minuta.

Kušajte:
Uz čokoladni džem isprobajte Dr. Oetker instant rižu na mlijeku.