Džem od marelica i jagoda s bijelim vinom na talijanski način

Sastojci:
350 g marelica (izvagati očišćene)
350 g jagoda (izvagati očišćene)
200 ml bijelog vina
100 ml grape
1 Dr. Oetker Dijetni želirni šećer

Priprema:
Marelice operite, ostavite da se ocijede, prepolovite, izvadite košticu, narežite na sitno i izvažite 350 g. Jagode operite, ostavite da se ocijede, skinite im peteljke, narežite na sitne komadiće i izvažite 350 g. Izmjerite bijelo vino i 100 ml grape.

Postupak:
Stavite voće, bijelo vino i grapu u lonac te dodajte Dr. Oetker Dijetni želirni šećer i dobro izmiješajte. Sastojke zakuhajte stalno miješajući na jakoj vatri, te uz stalno miješanje kuhajte najmanje 3 minute i skinite s vatre. Eventualno skinite pjenu i odmah ulijte u pripremljene staklenke do ispod ruba. Zatvorite poklopcima s navojem (twist-off®), okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu. Za vrijeme hlađenja staklenke češće okrenite kako bi se komadići marelica bolje rasporedili.