Sastojci:
700 g jagoda (izvagati očišćene)
300 g rabarbare (izvagati očišćene)
1 omot Dr. Oetker Limunske kiseline
1 Dr. Oetker Želirni šećer 2:1
Priprema:
Jagode operite, ostavite da se ocijede, skinite im peteljke, narežite na sitne komadiće i izvažite 700 g. Rabarbaru operite, očistite, ostavite da se ocijedi, narežite na vrlo male komadiće
(ne gulite) i izvažite 300 g.
Postupak: U loncu dobro izmiješajte voće i limunsku kiselinu sa Želirnim šećerom. Sastojke zakuhajte stalno miješajući na jakoj vatri, te uz stalno miješanje kuhajte najmanje 3 minute i skinite s vatre. Eventualno skinite pjenu i odmah ulijte u pripremljene staklenke do ispod ruba. Zatvorite poklopcima s navojem (twist-off®), okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu.
Džem od jagoda i rabarbare na njemački način
Objašnjenje znakova
Težina pripremanja:
|
Uspijeva lako |
|
|
Potrebno malo iskustva |
|
|
Dosta zahtjevno |
