Žele od vina

Sastojci:
700 ml suhog crnog ili bijelog vina
1 omot Dr. Oetker Džemfixa Classic 1:1
800 g šećera

Priprema:
Izmjerite 700 ml crnog ili bijelog vina.

Kuhanje:
Ulijte vino u lonac. Džemfix Classic najprije pomiješajte sa 2 žlice šećera koje ste odvojili od ukupne količine, potom pomiješajte s vinom. Zakuhajte uz stalno miješanje na jakoj vatri. Čim uz stalno miješanje sve dobro zakipi, dodajte preostali šećer. Ponovno zakuhajte. Neka uz stalno miješanje kipi barem tri minute. Potom maknite s vatre, po želji skinite pjenu i odmah ulijte do ispod ruba u pripremljene staklenke. Zatvorite poklopcima s navojem (Twist-off®), okrenite ih naopačke i ostavite da na poklopcu odstoje otprilike pet minuta.