Čista marmelada od naranče

Sastojci za klasičnu varijantu:
500 g fileta od naranče (sve izvažite pripremljeno, potrebno oko 7 naranči)
500 ml (1/2 l) soka od naranče (sok od 6 naranči ili gotov proizvod, bez šećera)
1150 g šećera
1 omot Dr. Oetker Džemfixa Classic 1:1

Sastojci za marmeladu s manje šećera:
500 g fileta od naranče (sve izvažite pripremljeno, potrebno oko 7 naranči)
500 ml (1/2 l) soka od naranče (sok od 6 naranči ili gotov proizvod, bez šećera)
500 g šećera
1 omot Dr. Oetker Džemfixa Extra 2:1

Priprema:
Naranče ogulite nožem, pri tome skinite i bijelu kožicu. Filete od naranče odvojite, pri tome uhvatite sok te odvažite 500 g fileta. Ostatak naranči iscijedite i odmjerite 500 ml soka (s uhvaćenim sokom).

Spravljanje:
U posudi dobro izmiješajte filete i sok od naranče sa šećerom pomiješanim s Džemfixom. Zakuhajte na jakoj vatri uz stalno miješanje, te miješajući kuhajte barem 3 minute. Potom maknite s vatre. Sa smjese eventualno skinite nastalu pjenu, te odmah ulijte do ispod ruba u pripremljene staklenke. Zatvorite poklopcima s navojem, okrenite ih naopako i ostavite da na poklopcu odstoje otprilike 5 minuta.

Savjet više:
Dok se hlade, staklenke češće okrećite, kako bi se sastojci bolje rasporedili.