Čokoladna drvca

Tijesto:
125 g meda
50 g šećera
1 omot Dr. Oetker vanilin šećera
50 g maslaca ili margarina
75 g gorke čokolade
250 g pšeničnog brašna
3 ravne žličice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
1 navršak noža mljevenog klinčića

Osim toga:
2 žlice mlijeka

Preljev:
25 g gorke čokolade
50 g nasjeckanih oraha

Tijesto:
U loncu, uz stalno miješanje, polako otopite med, šećer, vanilin šećer, maslac ili margarin, ulijte u posudu za miješanje i ostavite da se ohladi. Dodajte brašno koje ste pomiješali s Backinom i klinčićem. Miješajte električnom miješalicom (lopaticama) na najnižoj brzini dok ne dobijete glatku smjesu. Tijesto umotajte u prozirnu foliju i ostavite 30 minuta da se hladi.
Radnu površinu pospite brašnom te razvaljajte tijesto na debljinu 0,5 cm. Kalupom u obliku jelke (visine oko 6 cm) izrežite kekse. Rasporedite ih na lim za kolače koji ste prethodno prekrili masnim papirom i premažite mlijekom. Stavite u srednji dio zagrijane pećnice.

Električna pećnica: oko 180o C (prethodno zagrijana)
Pećnica na vrući zrak: oko 160o C (prethodno zagrijana)
Pećnica na plin: stupanj 2-3 (zagrijana)
Vrijeme pečenja: oko 8 minuta

Ispečena drvca na masnom papiru povucite na rešetku za kolače i ostavite da se ohlade.

Preljev:
Čokoladu grubo natrgajte i otopite u vodenoj kupelji na laganoj vatri. Tanko premažite drvca i pospite ih orasima.