Brza torta s jagodama

(za 1 gotovi okrugli biskvit)
Nadjev:
1 kg jagoda
200 ml mlijeka
200 ml slatkog vrhnja
50 ml likera od jaja (ili nekog drugog kremastog)
1 omot Dr. Oetker Galetta pudinga s okusom vanilije

Preljev:
1 omot Dr. Oetker crvenog preljeva za torte
3 ravne žlice šećera
250 ml (1/4 l) vode

Nadjev:
Operite, ocijedite, očistite i prepolovite jagode. Mlijeko, vrhnje i liker od jaja ulijte u visoku posude za miješanje. Dodajte Galettu i ručnom miješalicom (metlicama) miješajte 1 minutu na najmanjoj brzini, pa još 1 minutu na najvećoj.
Kremom premažite biskvit i po njemu posložite polovice jagoda.

Preljev:
U malom loncu pomiješajte preljev za torte sa šećerom, postupno dodavajte vodu i izmiješajte metlicom. Zakuhajte uz stalno miješanje. Ostavite da kratko provri. Preljev odmah ravnomjerno rasporedite žlicom, počevši od sredine, i ostavite da se stisne.

Savjet više:
Preljev možete posuti s nekoliko nasjeckanih pistacija ili na listiće narezanih badema.