Bombonijera "Medene datulje"

Masa za bombone:
250 g sušenih datulja
100 g Dr. Oetker Vitalis hrskavih müslija
50 g mljevenih oraha
50 g meda
20 g omekšanog maslac
naribana korica jednog limuna
1 - 2 žlice limunovog soka

Dodatak:
100 g bijele čokolade
1 žličica ulja
10 g tamne čokolade

Masa za bombone:
Izvadite koštice datulja, po dužini ih narežite na četvrtine i usitnite. Hrskave müsle uspite u vrećicu za zamrzavanje, dobro zatvorite i izmrvite uz pomoć valjka za tijesto. Stavite sve sastojke u posudu i mikserom (lopaticama) toliko dugo miješajte na srednjoj brzini dok ne dobijete jedinstvenu masu. Oblikujte ovalne komade u obliku datulji te ih rasporedite na lim koji ste obložili masnim papirom.

Ukrašavanje:
Natrgajte bijelu čokoladu na veće komade, otopite zajedno s uljem u vodenoj kupelji na nižoj temperaturi i ostavite da se malo ohladi. Uronite bombone do polovice i vratite na masni papir. Ostavite da se bijela čokolada stvrdne. Tamnu čokoladu natrgajte na veće komade, stavite u vrećicu za zamrzavanje, dobro zatvorite i otopite u vodenoj kupelji na nižoj temperaturi. Odrežite mali vrh i naštrcajte poprečne pruge. Kad se čokolada dobro stvrdne, bombone stavite u kutiju koja se dobro zatvara i čuvajte na hladnom.

Napomena: Bomboni imaju rok trajanja do tjedan dana.

Savjet više:
Budući da je masa za bombone ljepljiva, češće operite ruke, lakše ćete ih oblikovati.