Flag

Ružice s višnjama

oko 12 komada
Srednje teško
95
Mali slatki muffini izrađeni od dizanog tijesta s nadjevom od višanja i pudinga
Sastojci
Priprema
Recipe Tips
Poslužite ružice s višnjama u papirnatim košaricama/manšetama.
Recipe Tips
Muffine možete zamrznuti.
Picture -
Picture -
OCIJENITE OVAJ RECEPT
Kako vam je ovaj recept uspio?

Slični recepti

Prati nas
Pratite Dr. Oetker na društvenim mrežama
Picture - Hero image

Sastojci

Za kalup za muffine (12 komada)
malomasnoće
oko 50 gmljevenih lješnjaka
Dizano tijesto
375 gpšeničnog brašna
1 omotDr. Oetker Garanta za dizano tijesto
200 mlmlijeka
70 gmekog maslaca ili margarina
50 gšećera
1 omotDr. Oetker Vanilin šećera
Nadjev
1 omotDr. Oetker Original pudinga s okusom vanilije
1 staklenkavišanja (ocijeđena masa 350 g)
200 gdžema od višanja
Za aprikotiranje
oko 50 gvoćnog namaza od marelica
Picture - Dr. Oetker Original pudinga s okusom vanilije
1

Nadjev

Ostavite višnje da se dobro ocijede na cjediljci, pri tome uhvatite sok i odmjerite 300 ml. Prašak za puding zamiješajte s malo soka, preostali sok zakuhajte. Skinite lonac sa štednjaka, umiješajte zamiješani prašak i još jednom kratko zakuhajte. Umiješajte višnje i džem. Ostavite nadjev da se ohladi. Namastite kalup za muffine te pospite lješnjacima. Zagrijte pećnicu.

2

Dizano tijesto

Brašno i Garant za dizano tijesto pažljivo izmiješajte u posudi. Dodajte ostale sastojke i od svega mikserom (lopaticama) kratko na najmanjoj, a potom na najvećoj brzini u oko 2 min. izradite glatko tijesto. Tijesto izvaljajte na lagano pobrašnjanoj radnoj ploči u obliku pravokutnika (oko 50 x 40 cm) i premažite s nadjevom pri čemu ostavite 1 cm slobodan rub. Tijesto čvrsto namotajte s dulje strane i narežite na 12 jednakih ploški. Iste položite u kalupe za muffine. Gurnite kalup na rešetki u pećnicu.

Položaj rešetke: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: oko 35 Minute

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: 160 °C


Ostavite muffine da se u kalupu ohlade na rešetki za kolače.

3

Aprikotiranje

Izvadite muffine iz kalupa i premažite voćnim namazom.

  • Poslužite ružice s višnjama u papirnatim košaricama/manšetama.
  • Muffine možete zamrznuti.